Ciencia y tecnología

¿Qué es una dieta mediterránea?La dieta mediterránea constituye un estilo de alimentación inspirado en las prácticas culinarias tradicionales de los países que rodean el Mar Mediterráneo, y suele reconocerse como una de las opciones nutricionales más saludables del planeta, respaldada por abundantes investigaciones científicas que resaltan sus efectos positivos en la salud y su potencial para reducir el riesgo de diversas enfermedades crónicas.Componentes principales de la dieta mediterráneaEste estilo de alimentación se caracteriza por un alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Además, se emplea el aceite de oliva como principal fuente de grasa, en lugar…

Los ácidos grasos omega 3 constituyen grasas poliinsaturadas esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano; dado que nuestro organismo no puede sintetizarlos, deben obtenerse directamente de la alimentación. Entre ellos se reconocen tres tipos fundamentales: el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).Orígenes del omega 3El ALA se encuentra principalmente en fuentes vegetales. Alimentos como las semillas de lino, las nueces, y el aceite de canola son ricos en ALA. Por otro lado, el EPA y el DHA se obtienen principalmente de fuentes marinas. Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las…

Los ácidos grasos omega 3 constituyen grasas poliinsaturadas esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano; dado que nuestro organismo no puede sintetizarlos, deben obtenerse directamente de la alimentación. Entre ellos se reconocen tres tipos fundamentales: el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).Orígenes del omega 3El ALA se encuentra principalmente en fuentes vegetales. Alimentos como las semillas de lino, las nueces, y el aceite de canola son ricos en ALA. Por otro lado, el EPA y el DHA se obtienen principalmente de fuentes marinas. Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las…

La Ingeniería de Sistemas Informáticos se reconoce hoy como una de las carreras de mayor impacto en un entorno dominado por la digitalización, la automatización de tareas y el uso extendido de tecnologías en casi todos los ámbitos productivos, donde tanto entidades públicas como privadas dependen cada vez más de sistemas informáticos sólidos, seguros y bien estructurados para sostener sus operaciones y potenciar su crecimiento.En Panamá, esta realidad ha impulsado una creciente demanda de profesionales especializados en tecnología de la información. En este escenario, estudiar Ingeniería de Sistemas Informáticos en Chitré, Panamá, se presenta como una alternativa académica sólida para…

La Biotecnología se ha consolidado como una disciplina científica en rápido auge y de notable influencia global, con aplicaciones que se extienden a la salud, la industria farmacéutica, la agricultura, la producción alimentaria, el cuidado ambiental y la investigación avanzada; en un entorno dominado por la innovación, la Biotecnología emerge como una formación clave para impulsar el desarrollo sostenible de las naciones.En Panamá, el interés por la ciencia, la investigación y la tecnología ha crecido de manera notable en los últimos años, impulsando así la necesidad de contar con profesionales altamente especializados en este campo. Bajo este escenario, estudiar Biotecnología…

Un paracaidista en caída libre frente al sol, un astrofotógrafo en tierra firme y un instante irrepetible dieron vida a una imagen que hoy recorre el mundo. Esta es la historia de cómo se logró.Lo que hoy muchos contemplan como una obra visual extraordinaria nació de perseverancia, cálculos meticulosos y una buena dosis de incertidumbre. La famosa fotografía bautizada “La caída de Ícaro” no surgió de un golpe de suerte, sino de la insistencia del astrofotógrafo Andrew McCarthy, quien necesitó múltiples intentos antes de capturar la escena que había imaginado durante meses. El resultado, una figura humana suspendida ante la…

El 3 de abril de 2018, la ciudad de Santo Domingo acogió una notable conferencia sobre neuromarketing y comportamiento del consumidor. Esta fue ofrecida por el especialista español Néstor Romero, quien es director académico del Instituto Superior Europeo de Economía y Negocios (ISEEN) y una figura internacionalmente reconocida en la aplicación de la inteligencia artificial al marketing y neuromarketing.La actividad fue organizada en República Dominicana a través de ISEEN y de la Asociación Europea de Neuromarketing (AEN), y reunió a directivos, profesionales del marketing, responsables comerciales, emprendedores y académicos interesados en comprender cómo funciona realmente la mente del consumidor en…