Perú refuerza su reclamación sobre el origen del pisco con documentos inscritos ante la Unesco
El gobierno peruano ha dado un paso importante para defender su tesis sobre el origen del pisco al registrar ante la UNESCO una serie de documentos históricos que, según las autoridades, confirman que el espíritu tiene raíces peruanas. Estos manuscritos, fechados entre 1587 y 1613, fueron encontrados en los sótanos del Archivo General de la nación y restaurados antes de ser presentados para su registro en el programa "Memoria del Mundo" de la UNESCO. Según el Ministerio de Cultura y otras entidades gubernamentales, los documentos contienen referencias a la producción de licor de uva en territorio peruano, así como registros…
