Tiene magníficas propiedades para facilitar la digestión de alimentos Es de difícil asimilación por su alto contenido en papaína, una enzima proteolítica, que tiene actividad bactericida, bacteriostática y antiinflamatoria. Comerla tal cual es una delicia, simplemente le quitamos las semillas, la pelamos y ¡listo! Si quieres probar otras formas de comer papaya un poco diferentes, puedes:

– Prepara un zalamero añadiendo a la pulpa de papaya, medio limón pelado y otra fruta o verdura que te guste como mango o zanahoria.

– Con sólo unas gotas de limón y canela en polvo, esto es algo que tienes que probar.

– En Ensalada de frutas Combinado con fresas y menta. También en ensaladas con brotes y nueces.

Si quieres sumarte a la tendencia viral del papaya bowl, solo sigue leyendo, te aseguro que te encantará.

  • Papaya
    1
  • Yogures cremosos naturales (pueden ser vegetales)
    2
  • Limón
    Medio
  • Canela
    Una pizca
  • Granola (tu favorita)
    1 taza
  • Plátano, arándanos, frambuesas, fresas.
    Aderezos al gusto

Descubre cómo hacer esta deliciosa receta paso a paso:

Cortamos la papaya madura por la mitad. Retiramos las semillas con cuidado. Ponemos en el hueco una pizca de canela y 4 gotas de limón para potenciar el sabor de la papaya.

Rellenamos con yogur natural y espolvoreamos con unas cucharadas de granola casera, que siempre es lo mejor. Después podemos dejar volar nuestra imaginación: unas rodajas de plátano, unas fresas troceadas, frambuesas, arándanos y una pizca más de canela.